Bezgluténová potravina určená aj pre zvláštnu výživu, pre osoby s neznášanlivosťou gluténu.
Racionálny chlieb s vysokým podieľom špeciálne upraveného ľanového šrotu, ktorý zabezpečuje prísun nenasýtených Omega 3 a 6 mastných kyselín, vlákniny a hodnotných bielkovín.
Podiel vlákniny ďalej zvyšuje prídavok funkčných zložiek jablkovej a skorocelovej vlákniny (psyllium).
Obsah a kvalitu bielkovín zlepšuje prídavok čistej hrachovej bielkoviny s podielom 85% bielkovín a tiež pohánková naturálna múka, ktorá okrem vlákniny a bielkovín prispieva aj obsahom prírodného rutínu.
Nutričná bilancia je vylepšená aj fortifikáciou chleba minerálnym komplexom z morských rias –AQUAMIN-om, ktorý obsahuje 32% vápnika, významný podiel horčíka a 72 stopových prvkov.
Chlieb je balený v modifikovanej atmosfére, čo zabezpečuje jeho trvanlivosť minimálne po dobu 90 dní.
Zloženie: voda, zemiakový škrob, kukuričný škrob, ryžová múka, ľanový šrot, semená slnečnice a tekvice, pohánková múka, zemiaková múka, rastlinná vláknina - jablková, psyllium; dextróza, hrachová bielkovina, droždie; zahusťovadlo: guárová múka, hydroxy-propyl-metylcelulóza, jedlá soľ, fermentovaný cukor, minerálny komplex.
Obsah živín v 100 g výrobku: bielkoviny 4,0 g, tuky 4,7 g (z toho nasýtené 0,4 g), sacharidy 43,9 g (z toho cukry 2,0 g), vláknina 5,1 g, soľ 1,0 g.
Energetická hodnota: 978 kJ/ 234 kcal
EÚ register zdravotných tvrdení publikovaný na stránke Európskej komisie
Výživové a zdravotné tvrdenia sa v zmysle aktuálne platnej legislatívy nesmú uvádzať na potravinách na osobitné lekárske účely.
