NOVALIM Pohánková múka hladká natural plv 1x500 g

Popis a určenie

Pohánková múka, prirodzene bezlepková. Obsahuje minerálne látky, vitamíny B1, B2, C, E, nenasýtené mastné kyseliny, cholín a rutín. Je vhodná na prípravu pekárskych a cukrárskych výrobkov, zvyšuje vláčnosť a čerstvosť týchto výrobkov.
Obsah gluténu pod 20 mg/kg.

EÚ register zdravotných tvrdení publikovaný na stránke Európskej komisie
Výživové a zdravotné tvrdenia sa v zmysle aktuálne platnej legislatívy nesmú uvádzať na potravinách na osobitné lekárske účely.

Použitie

Používa sa ako prísada , môže nahradiť časť základnej múky až do výšky 50% alebo sa môže použiť samostatne, s pridaním iných ingrediencií, napr. cukru, vajec ap. Je tiež vhodná na prípravu pohánkovej kaše na sladko alebo slano.

Upozornenie: Môže spôsobiť konstipáciu (zápchu) pri konzumácii väčšieho množstva samostatne.

Informácia od dodávateľa *

Pohánková múka je prirodzene bezlepková. Vyznačuje sa prítomnosťou rutínu, ktorý priaznivo vplýva na kvalitu ciev. Obsahuje minerálne látky, tiež vitamíny B1, B2, C, E a cholín. Tiež nenasýtené mastné kyseliny. Je vhodná na prípravu pekárskych a cukrárskych výrobkov, zvyšuje vláčnosť a čerstvosť týchto výrobkov.

Múka je dodávaná ako bezgluténová s obsahom gluténu pod 20 mg/kg.

* Pod označením „dodávateľ“ sa rozumie spoločnosť dodávajúca produkt na trh v SR. Údaje o produkte uvedené v informačnom bloku „Informácia od dodávateľa“ uviedla do databázy ADC Číselník osoba zastupujúca dodávateľa ako správca portfólia jeho produktov v ADC Číselníku. Zodpovednosť za údaje v tomto bloku a ich súlad s aktuálne platnou legislatívou nesie dodávateľ.

Aktívne látky

Fagopyrum esculentum (pohánka)